Nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại? Dùng loại nào tốt hơn?

Ngày nay xu hướng chuyển từ việc dùng bếp ga sang bếp điện đang được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, lựa chọn giữa bếp điện từ hay bếp hồng ngoại là điều khiến người tiêu dùng băn khoăn. Hiểu được điều đó, hôm nay IDOM sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc: Nên dùng bếp điện từ hay bếp hồng ngoại? Dùng loại nào tốt, an toàn và tiết kiệm hơn qua bài viết sau đây.

Trước khi đến với câu trả lời nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại? Mời bạn tham khảo trước về ưu nhược điểm của từng loại bếp nhé!

1. So sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại

1.1 Điểm giống nhau giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại

Xét về ưu điểm

Bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã thiết kế (bếp đơn, bếp đôi, bếp đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương) cho phép người dùng thoải mái lựa chọn, bên cạnh đó các thiết kế đều khá sang trọng và đẹp mắt.

Cả hai loại bếp đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động, đồng thời công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, khoảng 2000W – 5800W nhờ vậy việc nấu ăn nhanh hơn rất nhiều so với bếp ga.

Bếp điện từ và bếp hồng ngoại đa số đều dùng mặt kính sang trọng, có độ bền tương đối cao. Do đó, việc vệ sinh rất dễ dàng và tiết kiệm thời gian.

Cả hai dòng bếp đều được trang bị các chế độ nấu đa dạng, hiện đại và tiện ích như: chức năng hẹn giờ, cảnh báo gia nhiệt, khóa an toàn, giữ ấm…

Xét về nhược điểm

Đa số các dòng bếp điện từ và bếp hồng ngoại khó kiểm soát nhiệt độ khi nấu ăn do các mức công suất được cài đặt sẵn.

1.2 Điểm khác nhau giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại

Để giúp bạn hiểu rõ hơn điểm khác biệt giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại, sau đây IDOM sẽ so sánh hai loại bếp này thông qua các tiêu chí ở bảng sau:

TIÊU CHÍ	BẾP TỪ	BẾP HỒNG NGOẠI
Nguyên lý hoạt động	Hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Nhờ vậy không gian phòng bếp sẽ không bị nóng khi sử dụng bếp điện từ.	Hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn, chính vì vậy không gian bếp sẽ bị nóng khi sử dụng.
Hiệu suất nấu và thời gian nấu	Cao tới > 90% do không làm nóng mặt kính, tiết kiệm điện. Đun 1 lít nước mất 2 phút hơn.	Cao nhất 65 - 70% do phải làm nóng mặt kính. Đun 1 lít nước mất 4 phút.
An toàn khi sử dụng	Chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát. Có thể vệ sinh ngay sau khi đun nấu xong	Mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt khi khởi động, có thể gây phỏng do tiếp xúc. Chỉ vệ sinh khi bếp nguội.
Nồi chảo sử dụng	Kén nồi chảo, chỉ dùng được với các đáy nồi chảo có chất liệu nhiễm từ. Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.	Đa dạng: inox, gang, thủy tinh, nhôm...Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.
Giá cả	Bếp từ thường có chi phí cao hơn hồng ngoại	Bếp hồng ngoại có chi phí thấp hơn so với bếp từ

2. Bếp điện từ và bếp hồng ngoại dùng loại nào tốt hơn?

Xét về tiêu thụ điện năng

Khi hoạt động cùng mức công suất, thì bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều có mức tiêu tốn điện năng tương đương nhau. Nhờ vậy, nên quá trình nấu nướng, chế biến thức ăn sẽ được rút ngắn thời gian đáng kể, thích hợp cho người có công việc bận rộn.

Bên canh đó, thời gian nấu ăn nhanh của bếp còn giúp tiết kiệm chi phí và năng lượng. Tuy nhiên, bếp điện từ sẽ nhanh hơn bếp hồng ngoại, giúp nấu chín thức ăn nhanh một chút, từ đó bếp từ có thể tiêu tốn ít điện năng hơn.

Xét về thời gian và tốc độ đun nấu

Bếp điện từ và bếp hồng ngoại có thời gian đun nấu hoàn toàn khác nhau, bếp từ sẽ có thời gian đun nấu nhanh hơn so với bếp hồng ngoại. Bếp từ không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp mà sẽ đun nóng đáy nồi trực tiếp.

Ngược lại, bếp hồng ngoại mất khá nhiều thời gian, vì để làm nóng đáy nồi thì bếp phải làm nóng mặt bếp trước tiên, rồi mới dẫn nhiệt đến nồi đun nóng thức ăn.

Xét về tính an toàn

Bếp từ sẽ có mức độ an toàn cao hơn so với bếp hồng ngoại. Trong khi sử dụng bếp từ, người dùng có thể sờ tay vào mặt bếp mà không sợ bị bỏng vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu với chất liệu phù hợp đặt lên trên mặt bếp.

Trái lại, bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động nên kém an toàn hơn, người sử dụng có thể dễ bị bỏng. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào.

Ngoài ra, cả 2 bếp đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn.

Xét về sự tiện dụng

Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ.

Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm,... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.

Xét về tính kinh tế

Về mặt kinh tế, tài chính thì bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn bếp từ, nên nhiều đối tượng khách hàng có thể lựa chọn. Bếp từ có giá thị trường khá cao, đi kèm với đó là người dùng phải tốn nhiều chi phí để mua nồi chảo thích hợp với có thể sử dụng.

Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại.

3. Nên mua bếp điện từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình bạn?

Qua những phân tích ở trên, chắc hẳn bạn đã lựa chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình. Sau đây là một số lời khuyên của IDOM dành cho bạn.

Khi nào nên mua bếp hồng ngoại?

Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình. Có nhu cầu chế biến các món nướng và không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn. Tuy nhiên, việc lựa chọn sử dụng bếp hồng ngoại sẽ tìm ẩn những nguy cơ kém an toàn như gây bỏng hoặc chập cháy nguồn điện và cháy nổ thiết bị.

Nên mua bếp điện từ khi nào?

Nếu gia đình bạn có điều kiện kinh tế, thì nên lựa chọn sử dụng bếp điện từ đây là loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, tiết kiệm điện.

Hy vọng với những thông tin IDOM đã chia sẽ qua bài viết này, bạn sẽ lựa chọn được sản phẩm bếp nấu phù hợp cho gia đình mình. Nếu có thắc mắc hay cần tư vấn, mua hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé!